La UPE participó en Congreso de Inteligencia Turística
Selva Figueredo, graduada y docente de la carrera de Turismo de la UPE, presentó el Manual de Buenas Prácticas para Alojamientos en Casa de Familia en el I Congreso Latinoamericano de Destinos Inteligentes y el II Encuentro Nacional de la Red de Argentina de Destinos Turísticos Inteligentes realizado en la Provincia de Córdoba.
Concebido con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad, una de las bases fundamentales de un «destino inteligente», este manual es el resultado de dos investigaciones anteriores tituladas «Ecoturismo y Turismo Comunitario: Alojamientos en Casa de Familia. Roque Pérez 2019» y «Ecoturismo y Desarrollo Local: Planificación y Gestión Sostenible de los Alojamientos en Casa de Familia».
El trabajo presentado contiene los requisitos mínimos y estándares necesarios para ofrecer un servicio de calidad enfocado en la sostenibilidad e incluye cinco ejes centrales de aplicación: reducción del consumo energético, cuidado en el consumo de agua, gestión de residuos sólidos, protección de la biodiversidad e inclusión sociocultural. Por último, el manual también ofrece una ordenanza ejemplo para su reglamentación.
La participación de la UPE en este evento demostró su compromiso con la sostenibilidad y su papel en la creación de destinos turísticos inteligentes en América Latina. El Manual de Buenas Prácticas para Alojamientos en Casa de Familia es una herramienta esencial para garantizar la calidad y la sostenibilidad en los servicios turísticos en los destinos inteligentes.
